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發(fā)布時間:2018-10-16真空機的作用原理如何
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。具有很大的商業(yè)價值。
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發(fā)布時間:2018-09-25要怎樣選擇真空機呢
1、我們在購買真空機設(shè)備的時候要選機型,哪款設(shè)備與你自己包裝的尺寸的設(shè)備性價比都高。 2、其設(shè)備產(chǎn)量與真空機力度是否滿足自己的包裝。
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發(fā)布時間:2018-09-20真空機的作用原理有哪些
真空機充氣包裝的主要作用除真空包裝,所具備的除氧保質(zhì)、保鮮功能外,主要還有抗壓、防碎,阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。